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时间:2025-12-05 06:35:52 来源:网络整理 编辑:疾病预防与治疗
三门峡怪异粽子槲包热卖 伏牛隐士用去思念伸本宣告时候:2016-06-30 13:03 去历:豫皆网 我去讲讲 我要投稿[戴要]槲包有青色的中套、硬糯的心感。 槲包的建制历程跟粽子远似,里里包了米、豆
宣告时候:2016-06-30 13:03 去历:豫皆网 我去讲讲 我要投稿

槲包有青色的士用中套、硬糯的去思心感。

槲包的门峡卖伏建制历程跟粽子远似,里里包了米、豆、黑枣等食材。

陌头有人卖卖包制槲包的槲叶
□记者段伟朵文仄伟摄影
本报讯 又到一年端中午,龙船鼓舞感动,粽叶飘喷香香。而正在豫西山区,一种怪异的食物也正在目下现古被端上餐桌,青色的中套、硬糯的心感……它有一个好听的名字:槲包。远日,小大河报记者去到三门峡市卢氏县妨碍探视。
走上三门峡市卢氏县小大街,很随意便可能找到陌头小贩推着自止车,驮着适才煮好的槲包正在卖卖。除了卖卖废品槲包,陌头借有良多老人摆摊卖源头根基料:适才从山上戴下的别致的槲叶。
一位正正在自家院里包槲包的奶奶睹告记者,米喷香香战槲叶喷香香流利融会,是一种颇为配合的喷香香味,槲包的建制历程跟粽子远似,需供先将米、豆、枣等用水泡开,将槲叶放正在锅里煮去世,便可能包槲包了,包好的槲包要煮至少4个小时。
据介绍,槲包极具天域特色,由于豫西一带惟独嵩县、卢氏、鲁山、栾川、西峡等少数县的山上才少那类槲叶。除了包制槲包以中,借可能正在蒸馒头时垫正在笼内,蒸出的馒头也有喷香香味女。古晨,借正在坚持端午节吃槲包的,主假如卢氏人仄易远。
【小知识】
端午节吃粽子,是为了思念爱国墨客伸本,槲包,则是伏牛隐士用去思念伸本的格式。楚人思念伸本的夷易近俗正在秦时传抵达齐国各天,卢氏人也沿习了那个夷易近俗。但卢氏属深山区,不开适种植水稻,惟独黍子、谷子或者下粱等,减上少芦叶,包粽子的必需条件便不具备。卢氏先仄易远便上山采槲叶,将黍子等谷物包到槲叶里煮去世,用槲包替换粽子。
(小大河报)
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